Água (,L)
Batatas em cubos(800g)
Cebolas picadas (2un)
Chispe (1un)
Chouriço de carne (1un)
Dentes de alho picados (4un)
Entremeada (400g)
Farinheira (1un)
Feijão encarnado (750g em seco)
Folhas de louro (2un)
Molho de coentros (1un)
Morcela de cozer (1un)
Orelha de porco (1un)
Pimenta (q.b.)
Sal (q.b.)