Água
Alho francês
Arroz ou massa miuda (150gr)
Azeite
Batatas (doces) (un / 460gr)
Cenouras (4un / gr)
Couve coração ou lombardo pequena (1/2un / 1/2Kg)
Feijão cozido (800gr)
Nabos (2un / 400gr)
Sal a gosto
Triture metade do feijão.
Descasque as batatas, as cenouras, os nabos e corte tudo aos cubos pequenos. Coloque tudo numa panela excepto o arroz. Cubra bem com água. Tempere com azeite e sal. Deixe coser 20 minutos.
Junte o arroz e deixe cozer mais 15 minutos.
Mexa periodicamente para não "agarrar".