Água (1250ml)
Azeite
Grão cozido (800g)
Sal a gosto
Folhas de nabiças/espinafres em pedaços (500gr depois de limpas)
Triture o grão com alguma água. Junte o resto da água, sal, azeite e as nabiças. Deixe cozer 10 minutos depois de ferver. Mexa regularmente.
Variante: mais 100g de arroz e 750ml de água.