Água (,L)
Batatas doces descascadas (500g)
Farinha de milho ou fubá (100g)
Curcuma
Oregãos
Sal
Coza as batatas durante 30 min. Retire a água. Triture. Amasse, juntando a farinha gradualmente, até ter aspecto de massa de pão e não de puré de batata. A massa já não agarra às superfícies.
Faça pequenos pães com a massa. Coloque no forno durante 35min, pré-aquecido a 200º.
Yammi: programe 30min, 105º, função inversa, velocidade 1.???
Nota: Pode juntar oregãos, curcuma, etc, à massa. A farinha de milho não tem gluten.