Água (,L)
Azeite (q.b.)
Couves, normalmente galegas, migadas e lavadas
Dente de alho (1)
Sal (q.b.)
Coza as couves na água e sal. Seguidamente frite no azeite e nos alhos. Pode colocar no frígorifico ou no congelador conforme fôr consumir.